Moutarde rouge Red Giant (Brassica juncea)

 

 

 

Grandes feuilles d’un beau rouge flamboyant formant de belles rosettes décoratives. Saveur piquante rappelant celle de la moutarde ou de la roquette. Se consomme jeune en salade ou sautée, cuite à la façon des épinards (cuite la saveur est plus douce).