Bonjour
à
toutes et tous,
Nous
espérons
que
vous
allez
bien.
Comme
chaque
semaine,
nous
poursuivons
nos
activités
en
extérieur
et
nos
récoltes
(cette
semaine
:
récolte de
poireaux,
pommes
de
terre,
oignons.
navets
et
dernières
courges).
Nous
commençons
également
à
voiler
certaines
cultures
en
prévision
des
gelées.
Côté
serres,
on
arrache
et
on
plante
de
la
mâche.
Voici
la composition
prévisionnelle
du
panier de légumes
(il
peut
donc
y
avoir
quelques
aménagements
en
fonction
des
récoltes
ou
des
difficultés
du
moment
!)
:
|
Grand
panier
|
|
500
g
d'oignons
|
500
g
de
betteraves
|
2
salades
ou
150
g
de
mâche
|
|
1
kg
de
pommes
de
terre
|
|
500
g
de
radis
daïkon
|
|
1
chou
pak-choï
ou
1
botte
de
radis
roses
|
|
1
kg
de
carottes
|
|
200
g
d'échalotes
ou
1
botte
d'aromatiques
(oseille
ou
persil)
|
|
1
part
de
courge
ou
poireaux
|
|
150
g
de
jeunes
pousses
ou
2
petits
fenouils
|
|
|
|
|
|
Petit
panier
|
|
500
g
de
betteraves
|
|
350
g
de
céleri
branche
ou
150
g
de
mâche
ou
poireaux
|
|
750
g
de
pommes
de
terre
|
|
200
g
d'échalotes
ou
une
botte
de
radis
roses
|
|
500
g
de
radis
daïkon
|
|
500
g
de
carottes
|
Excellente
journée
à
vous,
Philippe
&
François